用普洱茶可以做出糕点吗?

如题所述

普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合,因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳,糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。
用普洱茶入菜的主要好处,就是去油腻,清肠胃,因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜味中,算是锦上添花。
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第1个回答  2014-07-22
普洱茶糕点

在传统饮品中,茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸等元素,其中不易溶解的维生素A、K、E及绝大部分蛋白质、碳水化合物、胡萝卜及矿物质等经过超细加工后成为粒径水于5微米的粉体,极易溶解被人体吸收。
http://www.ynybw.cn/uploadfile/2007101141654.jpg

绿茶蛋糕

主要由鲜鸡蛋、精面粉、白糖、精炼油、超细茶粉精制而成,不含任何食品添加剂和食用色素,是纯天然绿色食品。产品具有组织松软、营养丰富、食而不腻,食后口感有茶叶的清凉回味的特点。同时茶叶具有较好的保健功效,能健脾开胃,降价血脂、血压,能清心明日、解渴生津、消炎解毒等,将茶叶溶入蛋糕中,能起到改善油脂中的不饱和酸的作用,是中老年人的最佳理想食品之一。
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第2个回答  2014-07-22
普洱茶糕点

在传统饮品中,茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸等元素,其中不易溶解的维生素A、K、E及绝大部分蛋白质、碳水化合物、胡萝卜及矿物质等经过超细加工后成为粒径水于5微米的粉体,极易溶解被人体吸收。
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绿茶蛋糕

主要由鲜鸡蛋、精面粉、白糖、精炼油、超细茶粉精制而成,不含任何食品添加剂和食用色素,是纯天然绿色食品。产品具有组织松软、营养丰富、食而不腻,食后口感有茶叶的清凉回味的特点。同时茶叶具有较好的保健功效,能健脾开胃,降价血脂、血压,能清心明日、解渴生津、消炎解毒等,将茶叶溶入蛋糕中,能起到改善油脂中的不饱和酸的作用,是中老年人的最佳理想食品之一。
第3个回答  2014-07-22
普洱茶糕点

在传统饮品中,茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸等元素,其中不易溶解的维生素A、K、E及绝大部分蛋白质、碳水化合物、胡萝卜及矿物质等经过超细加工后成为粒径水于5微米的粉体,极易溶解被人体吸收。
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绿茶蛋糕

主要由鲜鸡蛋、精面粉、白糖、精炼油、超细茶粉精制而成,不含任何食品添加剂和食用色素,是纯天然绿色食品。产品具有组织松软、营养丰富、食而不腻,食后口感有茶叶的清凉回味的特点。同时茶叶具有较好的保健功效,能健脾开胃,降价血脂、血压,能清心明日、解渴生津、消炎解毒等,将茶叶溶入蛋糕中,能起到改善油脂中的不饱和酸的作用,是中老年人的最佳理想食品之一。
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