葡萄酒放了十年还能喝。
红酒属于一种发酵酒，发酵时间越长，喝起来才会更香。所以说实际上如果一瓶葡萄酒保存完好的话，“过期”也就是过了标签上的十年保质期之后，还是依旧可以饮用的，相比较起这个保质期来说，会喝红酒的人，其实会更看重一个适饮期。
一般来说大多数的普通红酒，适饮期都是一到两年的样子，只有那些品质特别好的红酒，才能够放置10年之后更好喝。大部分红酒放置十年再喝的话味道会变得很古怪，大大降低了葡萄酒的口感，这也正是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。若临近过期的红酒颜色变为咖啡色、桶黄色，并且散发酱油味或霉味等，就不建议饮用了，以免引起身体不适。
红酒是如何发酵的：
红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。
以上内容参考百度百科-葡萄酒
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