生意不好 首先要看一下，自己的工艺程序是不是出错了，味道是不是比以前差了，料是不是比以前少了，其次要看一下，周围的竞争市场是不是饱和了，毕竟这个人群都是固定差不多多少，卖的人多了，买的人自然就少了，还有要看一下，市场需求，是不是大家的口味提升了，已经吃腻了原来的口味，你可以先出个新口味，然后可以以活动的形式，带动新胃口的同时，也可以带一点老产品出售，其次还可以通过线上线下同时宣传，扩展客源，毕竟现在大多数宣传都是在线上较多，可以以小活动形式，建群，群里多活跃，想尽方法增加新客源，才会有销售量。
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第1个回答 2020-09-08
鸭脖店生意不好，要分析一下原因：为什么生意不好？
如果是因为店面的地理位置不好，导致的 人流量不足，哪么可以在网上打广告，开通“美团”饿了么，外卖服务，以提升流量。
如果是鸭脖太单一，买的人不多， 应该增加品种，比如：卤蛋，卤毛豆，卤藕片，花生米，等等小吃也一起做着卖，
如果是鸭脖口感不佳，就需要提升大厨的业务能力，湖北的周黑鸭、雅惠这2个品牌的鸭脖的生意好得很，就因为其口感 不错，吃了还想吃。
如果是你家的店鸭脖卖得太贵了，没有人卖，应该改变策略，比如：满100送30，买3斤送1斤，保证销量的同时，降低单价价格，同进也吸引爱占便宜的消费者。
最怕的一种原因是：你家附近有很多竞争对方，你家的鸭脖口感，价格、服务、销售策略都干不过别人家，那么你还是去对方店里打工算了，因为你不适合做老板。
第2个回答 2022-04-05
鸭脖店生意不好怎么办？我觉得鸭脖店生意不好，可能是因为疫情的原因吧，所以你不光可以买鸭脖可以把鸭脖换成其他的，比如就是卖凉菜之类的这些也是不错的呀，可以多买几样自然生意就会好一些。
第3个回答 2020-09-08
可以在店里放个意见反馈薄，让吃过的老客户写写。看看是什么地方有需要改进的。还有一个原因，可能是前阵子是夏季，人们都不是很喜欢买卤的东西，所以生意会不是很好。
第4个回答 2020-09-08
今年因为疫情还关系，各个行业什么都不好做的，只能慢慢来了，做吃的比其他的生意还好点吧，毕竟都要吃的
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