餐饮店的选址技巧。
1、高校周围商圈，因为校园周边是消费者的集中地，在这里90%人都是我们的客户。虽然校园将面临寒暑假的问题，但学生的日常消费和消费频率可以弥补这些。假期还可以专心做外卖，也是一份可观的收益。
2、大型超市商业现在很多超市就是一个小的商业综合体，有很多超市是开在居民住宅周边，我们需要找到那些周围小区是比较新的，客户人群偏年轻的，选择店铺的地址最好是在超市的出入口处，进口相对出口会更好。
3、写字楼周边，办公楼周围有大量客流，但消费时间相对集中，假日和夜晚相对较轻，但办公楼也集中在客户群中。外卖的数量将更加客观，因此花甲的外卖业务，在办公楼周围的商业区是一个很好的选择。
4、地铁公交枢纽客流量很大，消费者很着急。要么匆忙上班，要么回家。地铁会比公共交通更糟糕，但是如果它是一个铁路枢纽，它会变得非常好。
怎么确定位置合不合适？
1、调查人流量
稳定这里人流量如何，首页看这里是否属于满租的一个状态，转让率高不高，做到调查后，做个对比，看看十家店中有多少家是贴了转让的，如果超过三家那就证明这里的地段位置不好。
2、房租过低要谨慎
有的时候问几家店，会发现一个地方跟一个地方的房租相差很大，有的是几千，有的是十几万（年租），当然我们不希望房租过高，但也千万不要去贪图一些小便宜，因为房租往往和人流量是成正比的。
3、房租过高需慎重
房租高的地段一般都是购物中心，商业中心，好的地段一般都是十几万一年的，在这些地段，有很多房东会漫天要价，租房时需要多看多问多对比，然后你在通过对比，衡量一下，一年的房租、人员工资、水电费、成本费等等。核算一下，每天要卖出多少钱才能够抵这些费用。
总得来讲，每个商铺都有他们的特点，以上所讲只是一个普遍的情况，所有的店铺位置好会事半功倍，但是离开经营之道，离开产品的本质，离开服务的根本，再好的店铺位置也会收益惨淡的。
2你看看你要开店的地方，别的店面生意怎么样?
3你要蹲点，你早上 中午 下午 在你要转租店面哪里计算从店面经过的人数，根据kfc的计算定论，100个经过的最少有2个消费，有8个有意向消费
4店面前面不能没有人行道，店面前面还要有停自行车 电瓶车的地方，你试想没有人行道拿来人流，没有停车子的地方，想消费的也没有办法消费呀，
5还有你消费是喜欢在路的左边的店面消费 还是路的右边饭店消费，根据中国人的右边原理，一般较喜欢到路的右边店面去消费，
6最好能在十字路口，但是十字路口。现在的店面不好找，就算有租金也高的吓人
7开店切忌，开独立店，如果一条街都是小吃，就能形成强大的吸引力，因为选择多，很多人会慕名而来，但是竞争也会大些，万事哪能有完美呢，
希望能帮助你，如果满意别忘给分数，你没有事去生意好的店面去蹲点，多看看，多观察对你开店有好处
中国拥有14亿人口，这给餐饮奠定了雄厚的消费基础，并且伴随着经济快速上升，餐饮行业在近年来也取得了快速的发展。
在选择行业时，一定要考虑行业的未来发展，而餐饮作为大市场、大刚需、大增长的朝阳行业，值得每一个有远见的创业者来试试看。
快餐小吃仍然是值得选择的大赛道。从市场规模看，中国餐饮市场规模空间广阔，而在这超4万亿的餐饮大市场中，小吃快餐门店数量占比45%，成为餐饮赛道最大、增长最快的业态，在所有餐饮品类中持续稳居第一。当创业者选择了餐饮行业作为创业方向的时候，而前期的准备工作就显得尤为重要了，餐饮店选址可以说在很大程度上决定你餐饮店的生意！下面我们来了解一下餐饮店选址的一些经验！
餐饮选址一定要知道的六件事情。
第一，永远不要相信这个地铁快要修好了。如果房东跟你讲，这个地铁马上修好了，人流量一定会很大，给你画饼你千万不要信，如果现在你的位置人流量都不行的话，那你就必须要花大量的时间以及金钱去养你的铺子，而且你的店还不一定能养起来，这类铺子一定不要选。
第二，找铺子一定要下雨天去看一下，如果下雨天人流量还可以的话，那平时的人流量会更大，那这里铺子就可以选。
第三，一定不要选背街。有很多人流量大的商圈，如果选择到了背街，顾客在走到你的门店之前，他就已经吃饱喝足了，别看门口人来人往的都是假流量。
第四，观察人流，这三天一定要看，周一、周五、周六，然后分早中晚这三个时间点去看，一定要看人流的方向，那么至于为什么参考上一条。
第五，千万千万不要选车流主干道，他们大概率是不会停下来吃你的饭的，你看着车多人多，结果没一个人吃你的饭的，都是安慰自己的。
第六，一定要看同行的数据，不要盲目地认为你会比他们的营业额高出几倍，如果整条街的营业额都是这个水平，那么，你的店也不会好到哪里去。
好了，以上就是给大家的一些小干货，希望对大家有所帮助！
