第1个回答 2020-05-24
第2个回答 2018-01-06
1.绿豆凉粉一块
2.先切3毫米左右的片
3.再切丝
4.把切好的丝放入小盆中，开水烫一下，然后再用凉开水过凉。这一步是豌豆个人习惯，总是觉得开水烫了凉拌才放心。其实也可以省略这一步
5.食香洗净，蒜去皮。食香再这里面相当提味
6.加盐捣成泥
7.加入醋，香油和辣椒油
8.凉粉捞出滤净水，加入碗汁
9.搅拌均匀
10.花生米提前炒熟
11.压成碎粒
12.拌好的凉粉盛入碗中，撒上花生碎即可
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5.食香洗净，蒜去皮。食香再这里面相当提味
6.加盐捣成泥
7.加入醋，香油和辣椒油
8.凉粉捞出滤净水，加入碗汁
9.搅拌均匀
10.花生米提前炒熟
11.压成碎粒
12.拌好的凉粉盛入碗中，撒上花生碎即可