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蛋白质溶液属于什么
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推荐答案 2022-03-06
蛋白质溶液属于胶体,是指蛋白质在水中形成的一种比较稳定的亲水胶体。蛋白质是高分子有机化合物,其分子直径在2~20nm,在溶液中易形成大小介于1~100nm的质点(胶体质点的范围),因此,蛋白质具有
布朗运动
、光散射现象、不能透过
半透膜
以及具有吸附能力等胶体的一般性质。蛋白质溶液属于胶体系统,在水中形成一种比较稳定的亲水胶体。
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蛋白质溶液属于什么
答:
蛋白质溶液属于溶胶
,溶胶是
胶体
颗粒的直径大小为1-100nm,并把直径为1-100nm的分散相粒子均匀分布在分散介质里的分散质。溶胶是多相分散体系,在介质中不溶,有明显的相界面,为疏液胶体。蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有...
蛋白质溶液属于胶体
吗
答:
蛋白质溶液属于胶体
。一、胶体定义 胶体(英语:Colloid)又称胶状分散体(colloidal dispersion)是一种均匀混合物,在胶体中含有两种不同状态的物质,一种分散,另一种连续。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成,分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系;胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和...
【高中化学】蛋白质可以盐析,
蛋白质溶液是胶体
,那么可以推论出胶体可以...
答:
不可以这样推。高中化学中只有蛋白质
溶胶
和肥皂水(
也属于胶体
)可以发生盐析。氢氧化铁胶体放点氯化钠,可能也可以发生沉淀,这叫聚沉,不叫盐析。聚沉与盐析的共同点是都是胶体变为沉淀,但聚沉可以是加电解质、加热、加带相反电荷的胶粒等措施,其原理是将胶粒的电荷中和,使小颗粒变为大颗粒,进而沉淀...
蛋白质溶液属于
胶体还是溶液?
答:
溶质以分子或离子存在溶液中,就是溶液.当分散颗粒达到1~100
nm时就是
胶体
.蛋白质溶液满足这两个条件.
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