没有鸡蛋，怎么裹面包糠？

Question

如题所述

Answer 1

没有鸡蛋一样可以裹面包糠。用鸡蛋裹鸡柳挂浆反而不好，因为容易返潮发软造成鸡柳不酥脆。

你把鸡柳切好腌制24个小时拿出炸鸡柳味道最佳，用少许面粉加水调成稀糊状倒入腌制好鸡柳中抓匀给鸡柳挂浆，这样再裹面包糠不会掉渣渣，炸出来还酥脆，肯德基麦当劳以及街边小吃炸鸡柳都不用鸡蛋。

Answer 2

没有鸡蛋一样可以裹面包糠。用鸡蛋裹鸡柳挂浆反而不好，因为容易返潮发软造成鸡柳不酥脆。
你把鸡柳切好腌制24个小时拿出炸鸡柳味道最佳，用少许面粉加水调成稀糊状倒入腌制好鸡柳中抓匀给鸡柳挂浆，这样再裹面包糠不会掉渣渣，炸出来还酥脆，肯德基麦当劳以及街边小吃炸鸡柳都不用鸡蛋。

Answer 3

可以用温水沾面包糠也是一样的，不过没有鸡蛋裹的味道好，而且粘性很强。本回答被网友采纳

Answer 4

没有鸡蛋一样可以裹面包糠。用鸡蛋裹鸡柳挂浆反而不好，因为容易返潮发软造成鸡柳不酥脆。你把鸡柳切好腌制24个小时拿出炸鸡柳味道最佳，用少许面粉加水调成稀糊状倒入腌制好鸡柳中抓匀给鸡柳挂浆，这样再裹面包糠不会掉渣渣，炸出来还酥脆，肯德基麦当劳以及街边小吃炸鸡柳都不用鸡蛋。