大虾肉质细嫩，味道鲜美，所含的营养也是极其丰富的，含有大量的蛋白质、维生素、钙、锌以及其他多种人体所需的营养物质，常食具有补钙补锌、促进大脑发育、提高记忆力、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用，特别适合处于生长期的孩子多吃。
相信许多朋友应该和我一样吧，遇到看着挺新鲜的大虾就想多买点，然后冻到冰箱里保存，下次吃还挺方便的。虽然说冰箱冷冻保存大虾很方便，但是冷冻保存后的大虾，不仅颜色变了，尤其是头部，看着都变黑了，然后吃的时候，也感觉大虾的口感大大地打了折扣，不如刚买回来的好吃新鲜。
买虾的时候和老板说起了这个问题，老板告诉我，大虾放入冰箱冷冻保存的时候，是不能买回家直接放到冰箱里去的，我们应该多做一步，这样再放入冰箱保存的大虾就不会出现这样的情况了，并且冷冻保存一段时候之后，取出来的大虾依然和刚买的一样好吃。买回来的鲜虾别直接放冰箱，教你一招，放多久都和刚买的一样新鲜。
教你的这一招就是，把买回来的大虾放入清水中洗干净，如果大虾特别的鲜活，也可以放在水中养几个小时，然后准备一个大一点的保鲜盒，带盖子可以密封的那种。然后在保鲜盒的底部铺一层大虾，在上面撒一层白糖，继续再放一层大虾，然后撒上适量白糖，以此类推，直到大虾全部放完，在最上面用白糖封顶，最后盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷冻。
经过这样处理以后，再冷冻保存的大虾，再次取出来吃的时候自然解冻，不管是白水煮还是煎炒的做法，我们吃到的虾肉都是特别细嫩鲜美的。并且这样保存的大虾，它们所含的营养也不会流失。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-04
鲜虾可以用保鲜膜包好，放冰箱里面保鲜。冰箱的话，如果是活的需要密封起来。
第2个回答 2020-09-05
如果是短时间内的话，直接放入冰箱保鲜层保鲜就可以了。放入冰箱需要注意的是。如果是活虾需要密封起来，或者放入盒子中保证没有缝隙就可以了。
第3个回答 2020-09-05
可以把鲜虾放进闲置的矿泉水瓶里，然后再连瓶子一起放进冰箱，放进冰箱的时候要注意，不能把水装进去直接放虾就可以了。
第4个回答 2020-09-04
新虾保鲜，如果是短时间内的话，当然是在冰箱保鲜层保鲜可以了，现在好多冰箱都是有剩下保鲜功能的；如果时间稍微长一些比如一个星期到两个星期左右的时间，那你就要放在冰箱的冷冻层保鲜了，因为保鲜层没有办法维持那么长时间，所以选择冰鲜会更好。其它的保鲜方法就不建议尝试了，一般都是一些工业保鲜，没有家庭自用保鲜来的卫生。
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