家用电烤箱能做出来的美食可多了。主要的种类有：糕点类、中国传统烹饪菜、西餐、宝宝辅食等，具体的有：蛋糕、面包、烤鸡鸭鱼牛羊、披萨、蛋挞、焗饭等。
有了烤箱，就可以在家自己吃羊肉串了。羊肉切块，配菜洋葱切成小段，与羊肉混合。加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐，一勺辣椒酱充分拌匀。腌制几个小时。将腌好的羊肉用签子串好。蜂蜜和食用油刷上一层，放入烤箱，烤熟后，撒上辣椒粉和孜然粉就可以吃了。
烤里脊肉。里脊肉切成肉片，加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐，一勺辣椒酱充分拌匀。将肉片腌制，最后放入淀粉多抓一会。大概腌制50分钟，将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上，在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉，烤了一面差不多后，翻面均匀的撒上孜然和辣椒粉，在放入烤箱里面烤，烤熟就可以吃了。
当然，能做是一回事，做出来好不好吃是另一回事，除了厨艺外，电烤箱的质量性能是决定性因素。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，我们知道，电子产品都是看性能的，烹饪时这点更是重要。比如，温控性能好不好决定了能否烤出一个既美味又颜值高的面包，能不能把羊排烤得外焦里嫩美味可口温控要求也很重要。家里有个烤箱，它的作用还是很大的，当然不仅仅可以烤肉，烤甜品，还可以做成很多的美食。
那我就来说一说那些用烤箱做的美食吧
01 无油的脆皮鸡翅，不用油炸无需一滴油，就可以轻轻松松做出香脆可口的脆皮鸡翅
材料：
鸡中翅12个，新奥尔良腌料1大勺，面包糠适量，玉米淀粉1小勺，鸡蛋1个，盐适量，鸡精少许，酱油少许，鸡蛋1个。
做法：
鸡翅洗净沥干水，在背面画两刀放入碗中，调入盐和鸡精，倒入酱油，加入新奥尔良腌料和玉米淀粉。用手抓匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏入味2个钟头左右。鸡蛋打散，将腌好的鸡翅裹上鸡蛋液，再将鸡翅正反两面裹上面包糠，码放入不粘烤盘中。送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。取出鸡翅，逐个翻面。再次送入烤箱中层，上下火200度，10-15分钟。出炉后趁热食用，香脆可口！
02 鸡米花
食材清单
鸡胸肉1块、面包糠50g、玉米淀粉30g蚝油1勺、生抽1勺、鸡蛋2个、奥尔良烤翅料2小勺、花椒水2勺
烹饪步骤
把鸡胸上面的白膜去掉，影响口感，再切成小块，加入花椒水，生抽，蚝油，手戴一次性手套将它们抓揉匀，在加入奥尔良口烤翅料抓匀，盖上保鲜膜腌制两个小时以上。把鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针搅打均匀，再准备好面包糠和玉米淀粉。先把腌好的鸡胸肉粘上一层玉米淀粉，再沾上一层蛋液，鸡蛋加淀粉的组合会形成一层无形的酥皮，吃起来才好吃，最后再裹上一层面包糠，裹上一层面包糠，即使不用油炸也能外边酥脆。放入垫有锡纸的烤盘中，烤箱预热200°，放入中层，上下火烤20分钟。
03 香橙蛋糕卷
食材清单：
低筋面粉65g，鸡蛋4个，白砂糖45g，玉米油40g，牛奶50g，橙子1个，煮橙子用白砂糖10g
烹饪步骤
橙子切成薄片，放入牛奶锅中，加入10g细砂糖和没过橙子的清水，煮10分钟。煮好的橙子在厨房纸上吸去多余的水分。蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆子中。蛋黄中放入玉米油充分搅拌均匀。加入牛奶，充分搅拌均匀。筛入低筋面粉，切拌均匀。蛋白打出鱼眼泡后加入三分之一糖。打发至出现纹路加入第二次糖，纹路明显后加入第三次糖，打发至湿性发泡的状态即可。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，切拌均匀。将面糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌均匀。烤盘中铺上高温油布，将橙子片摆放在中间。将蛋糕糊距离烤盘20厘米左右倒入；用刮刀将面糊铺平，震出大气泡。将烤盘放入烤箱，中层上下火，160度，20分钟左右熟透即可。烤好的蛋糕片扣在晾网上，撕掉油布后盖上一张油纸，晾至温热。将晾好的蛋糕片翻过来，可以加淡奶油或者其他自己喜欢的任意果酱哦~借助擀面杖将蛋糕卷卷起来，放入冰箱冷藏定型后就可以切开啦。
