煎鸡蛋，蛋黄汤水蛋白凝固到蛋黄不会漏出来的程度，大概要煎几秒？

1分钟以上还是1分钟一下？

举报该问题

第1个回答 2019-04-09

看火的大小了，中火要2-3分钟七分熟就好，小火更久，大火容易糊锅

第2个回答 2019-04-09

大约20秒差不多

第3个回答 2019-04-09

十多秒，和油温有关

第4个回答 2019-04-09

油热了放入鸡蛋，30秒

第5个回答 2019-04-09

看火的大小了，中火要2-3看火的大小了，中火要2-3分钟七分熟就好，小火更久，大火容易糊锅七分熟就好，小火更久，大火容易糊锅

<上一页 1 2 3 4 5 6 7 下一页

相似回答

鸡蛋有哪些做法答：如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间: 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。 3。水煮菏包蛋用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中...

煎鸡蛋怎样做才能保持蛋黄的流心?答：观察熟度：根据个人喜好，观察蛋白的凝固程度和蛋黄的表面状态。如果喜欢稍微凝固一点的蛋黄，可以让蛋白完全凝固后再关火；如果喜欢完全流心的蛋黄，需要在蛋白凝固但蛋黄仍然液态时立即关火。出锅：使用锅铲小心地将鸡蛋从锅中取出，避免破坏蛋黄。盘装：将煎好的鸡蛋放在预热的盘子上，以减少冷却速度，保...

煎鸡蛋的做法答：4、煎到蛋白凝固时，去掉模具。5、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。

荷包蛋煎几分钟是那种躺黄的?还要加什么佐料?答：一、蛋要选择新鲜的。二、锅最好是铁质。三、水开后小心轻轻磕蛋入锅，待蛋白裹住蛋黄时，平底铲轻轻翻个。四、老嫩看你的火候了。[编辑本段]妙香荷包蛋▼微波炉煎鸡蛋 用一个小碗，碗里擦上油（这样就不会粘上了），然后把鸡蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙签把蛋黄插破（插一个小洞就行...

大家正在搜

煎鸡蛋蛋黄未凝固能吃吗煎鸡蛋蛋黄不熟怎么办煎鸡蛋蛋黄不熟叫什么生鸡蛋蛋黄凝固在壳上鸡蛋放冰箱里蛋黄凝固煎鸡蛋蛋黄没熟煎鸡蛋蛋黄没熟可以吃吗怎么煎鸡蛋不会糊煎蛋怎么把蛋黄煎熟

温泉蛋和溏心蛋有什么不同？

鸡蛋没有熟透能吃吗？感觉煮的鸡蛋没有熟透，蛋白和蛋黄都已经成...

溏心蛋怎么做？

白水煮鸡蛋，蛋白已经完全凝固，蛋黄的大部分也已经凝固，但在蛋...

温泉煮鸡蛋为什么蛋黄凝固，蛋白不凝固

煮鸡蛋时，是蛋白先凝固还是蛋黄？

鸡蛋主动时间过长会在蛋黄的表面形成一层青绿色的物质，有毒吗，...

为什么生的咸鸭蛋蛋黄是硬的