红糖甜酒煮鸡蛋的功效有:
1、调经活血补中益气健脾胃。
2、利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁。
3、排毒滋润养生。
做法:
1、材料准备:清水一碗半,生鸡蛋3个,红糖100g,甜酒。
2、放入甜酒,不喜太浓可加入半碗水。(平时吃饭用的小碗就可以,也可以看自己的锅大小),开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。
3、待水开,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖。
4、加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用。
5、如果怕有其它的味道,可放两片姜片在里面。
注意事项:倒入鸡蛋前一定要把火转到小火,否则容易把鸡蛋煮散。
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