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鸡蛋用开水冲能熟吗可以吃吗
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第1个回答 2019-04-08
能熟，可以吃，饭店的做的简单的鸡蛋汤都是这么弄得。用开水冲的时候记得搅拌，可以加些盐或糖或者紫菜，喜欢海鲜味也可以加些小虾米，味道就更棒了。
相似回答
可以用开水冲鸡蛋吃吗
?
能熟
不?
答：
可以用刚煮沸的开水冲鸡蛋，能熟
。做法如下：主料：鸡蛋1个 辅料：香油适量、蜂蜜适量 1、将鸡蛋磕入碗中，顺一个方向打碎搅匀。2、小奶锅中放入适量冷水，大火烧开。3、将烧开的水冲入鸡蛋碗中，边冲边搅。4、冲好后，加两勺蜂蜜，调匀。5、再加适量香油，调匀，即可食用。6、成品。
鸡蛋用开水冲能熟吗可以吃吗
答：
能熟，可以吃
，饭店的做的简单的鸡蛋汤都是这么弄得。用开水冲的时候记得搅拌，可以加些盐或糖或者紫菜，喜欢海鲜味也可以加些小虾米，味道就更棒了。
“
开水冲鸡蛋
”的吃法科学吗?为什么科学家不提倡这样吃?
答：
因此，无论从安全角度，还是从营养角度，
最好不要吃开水冲鸡蛋
。如果真的喜欢这种吃法，可以使用经过巴氏消毒的生鸡蛋，这种消毒方式既能够消灭鸡蛋中的微生物，又不会使鸡蛋发生凝固。但目前这类鸡蛋较少，主要供应于国外超市，所以价格昂贵。长时间吃开水冲鸡蛋有什么危害？开水冲鸡蛋虽然会导致消毒不...
开水
烫
鸡蛋能
烫
熟吗
?
答：
开水烫鸡蛋不能烫熟。
用开水冲鸡蛋
的做法叫
冲蛋
，维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。如果传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，尽管你用的是开水，但是温度很快会降低，满足不了80°C以上，维持10分钟以上的要求，所以鸡蛋不会熟。开水冲鸡蛋由于鸡蛋没有完全
煮熟
，使得人体不...
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