龙果是一种营养价值非常丰富的水果,包括红心火龙果和白心火龙果两种。味道非常的香甜,适量的吃一些火龙果可以促进食欲,有助于营养价值的吸收。火龙果中含有大量的花青素、粗纤维、粗蛋白、碳水化合物,还有一定的维生素、果糖、钙离子、铁离子,可以有效的为人体的新陈代谢提供能量,并且起到安神补脑、健脾消食、促进肠道蠕动的功效。
1、植物性蛋白。蛋白质分为动物性蛋白和植物性蛋白,而植物性蛋白更容易被人体吸收,火龙果里的这种植物蛋白很神奇,是一般蔬菜和水果中没有的,它可以包裹重金属,将重金属排出体外,很多的儿童都会出现铅超标,如果多吃一点火龙果,一定会帮助排铅。
2、富含维生素C。维生素C有抗氧化和美白的作用,所以,女性多吃火龙果可以让自己的容颜更白皙更美丽。
3、花青素。近些年研究发现花青素是一种具有强抗氧化的功效,而火龙果里也含有这种花青素,因此,火龙果有抗氧化、抗衰老和抗癌症的功效。
4、葡萄糖。火龙果吃起来好像没有其他水果那么甜,是一种清香的口感,让人很舒服。但是不代表火龙果就不含糖,火龙果里没有果糖和蔗糖,全部是葡萄糖,而葡萄糖是最容易吸收的,因此,如果患有糖尿病的病人一定要谨慎食用,这是一种吃起来不甜但是含糖量却很高的水果。
每豪克火龙果瓜瓤中,水分含量83.75克、灰份0.34克、粗蛋白质0.17克、粗蛋白0.62克、膳食纤维1.21克、碳水化合物化合物13.91克、发热量59.65大卡、膳食纤维素1.62克、维他命C5.22克、葡萄糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、铁0.55-0.65mg和很多原花青素(红肉果种类最丰)、水溶饮食蛋白质、绿色植物人体白蛋白等。