红薯窝头怎么做即软和又好吃

如题所述

浓浓的地瓜味,小时候的味道,外皮色泽金黄,内馅清甜香滑,咬一口在满满的奶香,越嚼越香,在食材和烹饪上都很健康。

可以用来当早餐,孩子特别喜欢吃。

下面是具体做法:

1、把红薯切开上锅蒸20分钟左右,红薯变软即可。

2、准备玉米面150克,奶粉20克,白糖20克,红薯捣成泥。

3、把玉米面、糖、奶粉,倒入红薯泥里,揉成光滑面团。

4、像这样子就可以,如果宝宝吃,玉米面可以适量少放一些,这样口感更软。

5、分成大小均匀的剂子,直接用手揉成面团。

6、取出一个,中间团出窝窝头的形状,如图所示。

7、加入凉水,大火烧开,转中火蒸20分钟左右,出锅开吃。

这样蒸出的奶香窝窝头,即使凉了,也不会变硬,特别适合宝宝吃,营养丰富,红薯易消化, 能刺激胃消化液,促进分泌及肠胃蠕动。

另外红薯还是一种理想的减肥食品。
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第1个回答  2021-06-13
煮窝头怎么做既软和又好吃?首先把红薯糊熟以后,然后喝苞米面或者一块再发,发好以后放点酵母和碱,这样做出来的窝头,继远又好吃本回答被网友采纳
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