浓浓的地瓜味,小时候的味道,外皮色泽金黄,内馅清甜香滑,咬一口在满满的奶香,越嚼越香,在食材和烹饪上都很健康。
可以用来当早餐,孩子特别喜欢吃。
下面是具体做法:
1、把红薯切开上锅蒸20分钟左右,红薯变软即可。
2、准备玉米面150克,奶粉20克,白糖20克,红薯捣成泥。
3、把玉米面、糖、奶粉,倒入红薯泥里,揉成光滑面团。
4、像这样子就可以,如果宝宝吃,玉米面可以适量少放一些,这样口感更软。
5、分成大小均匀的剂子,直接用手揉成面团。
6、取出一个,中间团出
窝窝头的形状,如图所示。
7、加入凉水,大火烧开,转中火蒸20分钟左右,出锅开吃。
这样蒸出的奶香窝窝头,即使凉了,也不会变硬,特别适合宝宝吃,营养丰富,红薯易消化, 能刺激胃消化液,促进分泌及
肠胃蠕动。
另外红薯还是一种理想的减肥食品。