红萝卜煎蛋应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜煎蛋的用料

鸡蛋4个    胡萝卜2根    

小葱4根    盐适量    

油适量    

胡萝卜煎蛋的做法

步骤1

这么长的胡萝卜洗净切成丁（越小越好），小葱洗净切丁。

步骤2

胡萝卜切成这样的小条，切出来的颗粒比较小了。

步骤3

切好的胡萝卜。

步骤4

小葱用一半留一半。

步骤5

鸡蛋打入碗里，加盐（一次加够，但注意不要咸了），用筷子把蛋打散（打成蛋液）。

步骤6

倒入胡萝卜，用筷子搅拌均匀。

步骤7

倒入一半葱花（葱白那一节），用筷子搅拌均匀（画圈试搅拌）。

步骤8

搅拌好的蛋液。

步骤9

锅里倒油（干锅倒油），油不用烧辣，大概30秒。

步骤10

倒入蛋液，待蛋液成型后，再翻过来煎上面这一面，两面都成型后，把蛋饼用锅铲弄成小块（注意煎蛋时可以把火关小一点，预防煎糊）。

步骤11

剪好后，铲起来，散上葱花。

步骤12

成品。

Answer 2

红萝卜煎蛋做法

食材准备：红萝卜 1根,鸡蛋 3颗,皮蛋 1颗,盐 少许,高鲜味精 少许,胡椒粉

做法步骤：红萝卜先切成丝.皮蛋切碎 . 鸡蛋加调味料打散.备用起一锅加1大匙的油.先把红萝卜丝炒熟。

接下来再加入皮蛋丁待红萝卜都熟时.淋上蛋汁，小火慢煎煎好一面呈金黄色 有恰恰的感觉时 再翻面煎另一面起锅 切块 盛盘，也可不切直接盛盘亦可。

红萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。本回答被网友采纳

Answer 3

主料

鸡肉5个

红萝卜120g

葱4g

辅料

鸡精1/2勺

食盐1勺

步骤1

红萝卜切碎，打入鸡蛋

步骤2

搅拌均匀

步骤3

加入葱搅拌均匀

步骤4

最后加入盐、鸡精搅拌均匀

步骤5

锅入油，七成热，放入搅拌好的红萝卜鸡蛋煎，煎好一面在翻另面煎，二面煎好即好

步骤6

装盘

Answer 4

把胡萝卜洗净后切碎，跟打好的鸡蛋搅匀加一勺盐，油热之后倒进锅里摊成一个饼的形状，把两面煎到硬一点的程度，就可以出锅了，非常简单，

Answer 5

红萝卜煎蛋应该怎么做？先把红萝卜炒成丝儿，然后用盐杀一下，完了再转出来打两个鸡蛋，往锅里一摊就成萝卜鸡蛋饼。