如题所述
食品检验分为乳及乳制品检验（化验）；粮油及制品检验（化验）；肉蛋及制品检验（化验）；白酒、果酒、黄酒检验（化验）；饮料检验（化验）；糕点、糖果检验（化验）；啤酒检验（化验）；罐头食品检验（化验）；调味品、酱货、腌制品检验（化验）；水产制品检验（化验）；茶叶制品检验（化验），就看你从事的是食品检验的哪一个类别了。书本的话可以参考下面文章
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