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    • 从事食品检验工作，化验应该学习些什么知识，应该买什么书看。

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2018-10-03
    食品类的检验最关键的是两部分，一是食品理化检验，二是食品微生物检验。所以，可以买些食品检验工培训之类的书或者食品理化检验、食品微生物之类的书。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2012-06-08
    《化验员读本》《食品质量检验》《质量技术监督基础》
    第2个回答  2012-06-05
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