44问答网
所有问题
怎么调饺子馅才好吃？
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-10-07
花椒水泡好，加入豆油，肉馅放入精盐鸡粉十三香，生抽蚝油，花椒水，一个方向搅拌。
您的浏览器不支持HTML5视频
<上一页
1
2
3
相似回答
饺子调肉馅怎么调好吃
又嫩
答：
1、肉馅要先打入花椒水：用温水泡花椒
，10粒左右，将水分几次一点点搅拌进肉馅内，不出汤为止，这样会保持肉馅的鲜度并且可以去腥;2、加蛋清，一斤的肉馅加入2个蛋清，蛋清放在中央，加入料酒，味精(鸡精)顺着一个方向搅拌肉馅，绝对不能变换方向和力度，这个时候是纯肉馅，不要放入任何的配菜，也不...
怎么调饺子馅才好吃
答：
1、加鸡蛋
，无论是肉馅饺子还是素馅饺子，在饺子馅里打两个鸡蛋进去，能够包裹住馅料，让馅料变得更加嫩滑多汁，是大厨不外传的小秘诀。有句俗语不知道大家有没有听过：“加个鸡蛋摔几下，肉馅吃足7两水”，可见有多滑嫩多汁了！2、肉饺子：先加进肉馅里。买回肉馅化冻，然后每500g肉馅中加一个...
怎么
做
饺子馅?
答：
通常加的是葱油或花椒油,就是用葱段或花椒炸出来的油,加入后
饺子馅
会非常香。 不过,要注意的是,热油一定要放凉后再倒入,不然饺子馅就被烫熟了。 拌牛羊肉馅时,和猪肉馅相反,要加生油不能加熟油,
才能
更好地激发出香味。加入这6样调料后,饺子馅就会香嫩多汁、入味不腥,无论是素馅还是肉馅都非常
好吃
。
饺子怎么调馅才好吃
啊?
答：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用
。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。西瓜皮饺子馅 具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的...
大家正在搜
饺子馅怎么调才好吃
香菇饺子馅怎么调好吃
素饺子馅怎么调好吃
猪肉饺子馅怎么调好吃窍门
饺子馅儿怎么调好吃
韭菜猪肉饺子馅怎么调好吃
猪肉馅饺子怎么调好吃
猪肉萝卜饺子馅怎么调好吃
包饺子肉馅怎么调好吃
相关问题
请问包饺子的肉馅要怎样调才好吃？
怎么调饺子馅才是最好吃？
怎样调的饺子馅才好吃？
饺子馅怎么调才好吃肉才嫩
怎么调饺子馅才好吃
饺子馅应该怎么调才好吃？