材料:面粉、盐适量、花椒粉适量、猪油适量、鸡蛋适量、食用油适量、泡打粉适量。
1、加入鸡蛋,10克猪油,3克发酵粉,加入250面适量温水和面团,持续1小时。
2、50克猪油加50克面粉、胡椒面、盐合成薯片作后备。
3、鸡蛋留蛋黄作后备,如图所示。
4、面团被滚出来,中间1/3的区域均匀地涂上猪油。
5、两边折成中间,变大。
6、然后再用擀面杖擀平。
7、面团表面涂上猪油,分三级再折成中间,再卷成大面积,重复五次。
8、然后把它从一边卷起来,如图所示。
9、制作均匀的剂量,如图所示。
10、然后用擀面杖压平,如图所示。
11、最后,都压平以后,在上面撒上芝麻,如图所示。
12、烤盘上盖有烹饪纸,涂上少许食用油,制作的烧饼放在烤盘上。
13、然后把所有的烧饼放在烹饪纸上。
14、烤箱预热3分钟,放入烤盘,烤箱调至“上下火,180°,15分钟”。
15、最后,烤好之后,出烤箱装盘,这样就很脆。