什么食物中有硒元素呢？

Question

如题所述

Answer 1

　　含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。
　　硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等一般硒搭配五味子制作养肝片，有保肝护肝功能。它在食物中的含量取决于不同地域土壤的硒含量。只要土壤里富含硒，那么从中生长的食物必然会有硒。医学普查结果表明，土壤含硒量高的地区，所在人群的癌症发病率明显比含硒量低的地区更低。研究表明防治癌症的有效措施为补硒，因为硒参与集体抗氧化和能量代谢，通过硒维康补硒在调节免疫，抵制细胞突变，防止癌症的发生等多方面起着十分重要的作用。

Answer 2

生理作用1．抗氧化作用：由于人体细胞膜含有不饱和脂肪酸，使含氧较多的组织溶易发生氧化反应。过氧化脂质在人体内的积蓄，会导致生理机能下降，肝、肺和心血管受损，体重非正常减轻等，同时有致人衰老的作用，如“老年斑”出现，就是表皮组织积累过氧化脂质的结果。2．保护心血管和心肌的健康：3．作为部分金属的天然解毒剂：它在生物体内和重金属相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，而使金属解毒和排泄。4．保护视器官的健全功能：5．其他：还有刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力等作用。缺乏生长停滞，肝坏死，白内障、脱毛、肌肉钙沉着等。人体缺硒的主要病症是克山病与大骨节病。硒的供给量成人每天50微克。过量可致“硒中毒”，其症状为脱发、皮肤脱色、甲指异常、疲乏无力、恶心呕吐、呼出有大蒜味等。高蛋白膳食与维生素E对硒中毒有一定防治作用。来源（mg/100g）海参150.00、鱿鱼（干）156.12、猪肾111.77、松蘑98.44、蟹90.70、牡蛎86.64、螺79.20、鲍鱼（干）66.60、茶叶（红）56.00、鲅鱼51.81、泥鳅35.30、羊肝144、口蘑113、虾米82、带鱼52、猪肝28、鸡肝26、鸭蛋（碱）24、鸡肉18、鸡蛋15。

Answer 3

你室友牛啊，中医世家传人。不能煮粥不不会去买点黑芝麻糊或者黑芝麻乳啊，超市里有南方黑芝麻生产的灌装，采纳没问题吧，我要积分！

Answer 4

简单的说就是含硒的化合物，存在实物之中，可以被人体吸收的物质！