求营养学类的书籍

如题所述

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第1个回答 2014-06-05

《营养与食品卫生学》李勇主编
《肠胃决定健康——预防慢性病食物营养使用手册》作者：黎黍匀 ,中国轻工业出版社
《中国居民膳食指南全书》

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营养师和大健康行业专业书单推荐,很全面!答：《营养与食品卫生学》（第8版）</ - 公共卫生和预防医学的宝典，专业词汇丰富，挑战你的理解力。《中国营养科学全书》</ - 营养学的百科全书，专业深度极强，适合资深研究者。特殊人群营养与健康管理《运动膳食与营养》和《健身营养全书》</ - 运动健身者的良伴，轻松掌握运动营养知识。《实用运动营养...

自学营养师需要看什么书答：一、《营养学基础》是一本重要的入门书籍。它详细介绍了营养学的基本概念、基本原则以及人体所需的各类营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。这本书有助于理解人体如何吸收并利用这些营养素，为成为营养师打下坚实基础。二、《食物营养与人类的健康关系》深入探讨了食物与人体健康之间的联系。书...

营养学相关书籍有哪些?答：其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。

关于营养师的书籍,那些好?答：1、《营养圣经》英.霍尔福德 2、《刘太医说：是药三分毒》刘弘章等 3. 《实用营养学》蔡东联等 <基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。

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