怎么腌制咸鸡蛋，腌好后是全部取出来煮还是吃的时候再煮，剩下的继续腌着

Question

怎么腌制咸鸡蛋，腌好后是全部取出来煮还是吃的时候再煮，剩下的继续腌着怎么腌制咸鸡蛋，腌好后是全部取出来煮还是吃的时候再煮，剩下的继续腌着

Answer 1

先腌后煮嘛，用酒、盐、花椒、八角放在凉开水里把洗衣净后控干水分的鸡蛋放进去，水必须淹没鸡蛋，否则蛋容易坏的。一般过一两个星期后就行了。你想吃几个就煮几个呗。还有一种方法就是用酒、盐、花椒、八角放在泥土里用水调成糊状把鸡蛋包裹起来，放在坛中，过半个月就行了。你想吃时拿出来煮就OK了。追问

没吃的是不是继续腌着

腌时间长了不会坏吧