第1个回答 2020-12-08
过期的信阳毛尖不能喝。信阳毛尖是绿茶,在常温下保存日期是比较短的,一般是3-6月,时间过久就容易出现外观“变色”,俗称“跑气”。毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了,不要再喝了。信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。
信阳毛尖的存储方法:
第一种:冷藏信阳毛尖方法
冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏冷冻都可以,但温度要保持在5℃以下。
第二种:暖水瓶保存信阳毛尖方法
将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
第三种:木炭保存信阳毛尖方法
取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。
第四种:化学保存信阳毛尖方法
用比较厚一点的塑料袋,将除氧剂固定在一个角落上,再封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外,还能实现除氧封存,效果很好。