淡奶油是植物奶油还是动物奶油

如题所述

第1个回答  2021-08-18
淡奶油属于动物奶油,说的是它的乳脂含量
第2个回答  2019-07-24

稀奶油是动物奶油。

稀奶油是牛乳的脂肪部分,它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。

中文名:稀奶油

成分:牛乳的脂肪

类型:O/W型乳状液

贮存:1 5℃以下的冷藏库中

扩展资料:

工艺流程:

我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。

工艺流程 原料乳→过滤→预热→分离→标准化→冷却→杀菌→冷却→均质→成熟→冷却→包装

贮藏方法:

奶油应在-1 5℃以下的冷藏库中贮存,保存日期6个月。如放在4~6℃的库内,存放时间不得超过7天,稀奶油出售前和加工前应贮于2-,.一80c的冷库或冰箱内,贮放时间不应超过72小时。

参考资料来源:百度百科-稀奶油

第3个回答  2018-05-27
安佳奶油是植物的还是动物的
第4个回答  2018-03-11
我今天做了,用的雀巢的,没有你说的那么难打发,用打蛋器很快啊,没有蛋糕店的硬倒真的
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