咖喱饭怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

我家娃娃比较喜欢西式的食物，自从上次给他做了咖喱口味的食物后，就特别喜欢。所以家里经常囤些咖喱块。
为了孩子的健康，肯定要先弄清楚咖喱的营养价值啦。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还可以可以改善便秘，有益于肠道健康。看来经常吃些咖喱对身体还是非常有好处呢。
这次使用的是日式咖喱。无添加，吃的更放心，口感纯正柔和，鲜香浓郁

五彩咖喱炒饭的做法

步骤step

1

食材准备好

步骤step

2

将所有的食材清洗干净，切成同样大小的颗粒状

步骤step

3

烧开一锅水，首先将红薯块倒进去稍微汆烫下，继续加入胡萝卜丁，再加入黄瓜和玉米丁

步骤step

4

将所有的蔬菜都汆烫熟，捞出备用

步骤step

5

油锅烧热，放入剩米饭炒散

步骤step

6

将汆烫好的蔬菜粒加进去，翻炒几下

步骤step

7

放盐，翻炒均匀

步骤step

8

加入咖喱块

步骤step

9

炒至咖喱融化，米饭均匀上色即可

步骤step

10

黄瓜片处理好

步骤step

11

米饭装盘，装饰上黄瓜片即可

五彩咖喱炒饭的成品图

五彩咖喱炒饭的烹饪技巧

技巧tips

1、咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。
2、一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。
3、咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。
4、各种蔬菜丁要分次加入，比较难熟得先放 ，容易熟的出锅前稍微汆烫下即可。

Answer 2

咖喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了本回答被提问者采纳

Answer 3

我为米饭定制了幽灵造型，激萌的吐血无厘头幽灵，让米饭瞬间吸睛无数

Answer 4

这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！

Answer 5

牛肉咖喱饭怎么做？洋葱 胡萝卜 土豆切块 ，牛肉下锅炒半熟，放入蔬菜炒15分钟然后放入咖喱调料即可。