燕麦片粥
主料:玉米面(黄)150克,燕麦片100克
辅料:豆浆250克
调料:白砂糖30克
步骤:
1、燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状。
2、冷豆浆和玉米粉搅拌,调成玉米糊。
3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸。
4、然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调味即可。
营养作用:
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。