对于你的问题有两个原因：
手机出现问题，导致音量键受损，音量不受控制自由增减
你自己主动将音量调小
如果是原因一建议你与苹果官方客服联系，如果手机在维修期内，你可以与客服协调维修手机或更换手机。如果是原因二你可以自行增加音量。
你还可以这样做：
检查设备话筒是否被挡住。
2.查看通话界面上的“静音”功能是否被点击。
3.更换其他位置尝试（排除是否为网络问题）。
4.若您的手机支持降噪功能，建议取消降噪尝试。操作：待机界面-电话-菜单键-通话设定-降噪-取消对勾。
5.若无效，备份数据，将手机恢复出厂设置（设定-重置-恢复出厂设置）。
若问题依然存在，带上票据去店里吧。