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戚风蛋糕可以用古早蛋糕的配方吗
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推荐答案 2023-01-10
可以的,戚风蛋糕可以用古早蛋糕的配方,只不过他们中间有的材料会略微有一点不相同,如果感兴趣的话可以去查一下。
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戚风蛋糕可以用古早蛋糕的配方吗
答:
可以的
,戚风蛋糕可以用古早蛋糕的配方,只不过他们中间有的材料会略微有一点不相同,如果感兴趣的话可以去查一下。
蛋糕胚
可以用
一个
戚风
一个
古早蛋糕吗
答:
不能
。1、古早蛋糕和戚风蛋糕区别体现在口感上和制作上。2、口感上,古早蛋糕口感比戚风蛋糕更温柔细腻,弹性十足。3、戚风蛋糕吃起来比较柔软,摸起来有弹性。4、制作上,古早蛋糕跟戚风蛋糕相比,古早蛋糕需要经过“烫面”的这一步,戚风蛋糕不需要“烫面”。5、烫面,即面粉加入到热油中,面粉里的淀...
古早蛋糕
就是烫面
戚风蛋糕吗
?怎么操作?
答:
否则不容易化完) 色拉油:70~80ml(偶用的葵花籽油,不要用有气味的花生油、麻油、橄榄油等) 低粉:100g 蛋黄: 5个 蛋白部分: 蛋白: 5个 糖: 90g 玉米粉:5~10克 白醋:N滴(1/4~1/8小勺) 盐:1小撮 (不能太多) 注:偶用的是中等新鲜鸡蛋(冷藏过)5只,...
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简单方法
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在家做蛋糕的简单方法1 简单易成功的
古早蛋糕
戚风蛋糕的
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