通常大家所讲的生三七粉和熟三七粉的区别，其实不是说生熟三七的区别，而是在于服用方法上的不同罢了，但它的功能却大有不同，大家看完下面的内容就明白个大概了。
生三七：
加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。
主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。
功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症、冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
生吃方法：温开水送服即可，用作日常保健，每次2-5克，一日两次。
熟三七
加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）
主要功能：补血、养血。
功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
熟吃方法：（1）可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克
（2）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
有以下不同：
1、加工方式不同
三七分因生产方式不一样，而有了生熟之分，其中生三七粉在工艺制作上比较简便，只需要把采取的三七直接弄成粉末状即可，而熟的三七需要经过磨粉，清理，炒熟等多个环节加工而成，而且再加工过程中有很多注意细节，所以熟三七往往更为珍贵一些。
2、皂苷含量不同
生三七因生产方式简单，所以其本身含有的物质几乎不被改变，而熟三七不一样，在经过加热的过程中，会发生一定的化学改变，而最为明显的便是总皂苷量减少了。
3、功效不同
生三七主要对于防止心血管疾病以及外伤等方面有不错的治疗效果，而熟三七具有较好的杀菌，消炎功效，另外还可以补血养血，增强体质。
4、吃法不同
生的三七粉吃法比较简单，只需要口服或者利用温水将其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。熟三七粉的吃法就稍微复杂一点，需要将其炒熟后晾干研制成粉，随后再用热水气蒸2-3小时，待干之后，再磨成更细的粉食用。
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扩展资料
三七粉优点：
1、抗疲劳、安神助眠。三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性。三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。
2、提高免疫力。三七中的多糖等成分能提高巨噬细胞的吞噬功能，三七总皂苷可提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进体液抗体的生成，从而提高机体免疫力。
参考资料来源/baike.baidu.com/item/%E4%B8%89%E4%B8%83%E7%B2%89/6038480?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-三七粉">百度百科-三七粉
参考资料来源/henan.people.com.cn/GB/n2/2018/1030/c351638-32218291.html"target="_blank"title="人民网-三七浑身是宝，具有六大功效">人民网-三七浑身是宝，具有六大功效
“打”是指生三七粉具有止血活血、散瘀消肿、强心定痛的功效；
“熟”是指熟用三七粉；
“补”是指熟三七粉具有补血理血、补益健身、增强人体免疫力的功效。
随着现代医学的发展，人们揭开了三七粉“生打熟补”之谜，原来是因为，三七粉中含有多种化学物质和微量元素，这些物质在不同条件下发挥着不同的作用。我们所说的生三七粉与熟三七粉的区别，就是因为熟三七粉经过加热的条件，使得生三七粉所含的一些成分被分解，从而出现了生三七粉止血活血的功能减弱，熟三七粉补血的功能增强的现象。
1、生吃三七粉：服用方法：用温水直接冲服三七粉。主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症；冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。
2、熟吃三七粉： 熟吃方法：一般是用三七炖汤，或者用滚开水冲服三七粉。主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。因此，我们在服用三七粉之前，一定要先了解清楚自己的身体状况，然后再选择合适的吃法，这样我们的身体才能得到改善。
一般三七粉都是生的。
生三七粉和熟三七粉的功效可以用“生打熟补”四字概括。
“生”是指生用三七粉，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消肿、强心定痛的。
“熟”是指熟用三七粉，“补”是指熟三七粉的功效是补血理血、补益健身、提高人体免疫力。
生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。
熟三七：加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）主要功能：补血、养血。
如果想使用熟三七，直接做菜就行。比如炖鸡，很补的。