人参果的正确吃法有生吃、炒菜、凉拌。
1、生吃
人参果可以直接食用,也就是生吃,人参果的果肉比较的细嫩,口感比较的好,里面含有丰富的营养,对于身体健康有一定的功效,可以洗净后直接吃。
2、炒菜
人参果是属于茄类,所以不仅能当做水果食用,还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,之后将它切片放进去翻炒,炒熟之后就能吃了。
3、凉拌
人参果不仅可以炒菜,还可以凉拌食用。把它洗干净,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后就行了。
人参果的繁殖方法
1、种子繁殖:因种子细小,种子较少时可在盆中播种,选用肥沃疏松的土壤,装入盆中,浇透水。点播,播后覆盖薄土,再覆盖塑料薄膜或玻璃,以减少水分蒸发。温度控制在15~30℃,播后7~10天可出苗,除去覆盖物,60~90天后定植。
2、扦插繁殖:为防止实生苗品质下降或含有特殊生物碱,多采用扦插繁殖。苗床无需施肥。将带腋芽的嫩枝剪成长10厘米的插条,用萘乙酸和赤霉素浸泡插条的下部,按10厘米间距,插入土中3~4厘米深。
扦插后要遮光保湿,温度控制在15~25℃,如超过25℃切口易腐烂。扦插后7天即可发根,10天要摘心,30~40天即可定植。一般扦插成活率在95%以上。