炒饭炒面有什么特殊的调料

如题所述

可以放咖喱一起炒。

主料:剩米饭一碗、咖喱20克

辅料:油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一根、青豆一把

1、食材准备好。

2、胡萝卜切成和玉米同样大小的丁,所有的蔬菜颗粒准备好备用。

3、烧开一锅水,将蔬菜粒汆烫好,沥干水备用。

4、油锅烧热,剩米饭倒进去,立刻转中火。

5、用锅铲将米饭炒散。

6、汆烫好的蔬菜粒倒入锅里,一起翻炒均匀。

7、加入咖喱块,继续翻炒,至咖喱完全融化。

8、撒入盐,炒匀。

9、炒好的咖喱饭装入碗里,用勺子压紧。

10、倒扣在容器里即可上桌。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-09
炒面——食用油 盐 胡椒粉 老抽 鲜酱油 芝麻酱 香油 葱姜蒜(依个人口味) 耗油(必须的) 糖(少许) 味精 鸡精 炒饭——食用油 盐 葱 味精 鸡精本回答被提问者采纳
相似回答