烘焙师，面包师，裱花师，他们的工作性质都是干什么的 具体工资是多少。能具体的说说么！！！谢谢了！！！

Question

如题所述

Answer 1

在西点行业里面：主要分为面包师和西点师（西点师又分为裱花和制作）
其实中餐也是分面点师和厨师的。
先说面包和西点的分别，你可能就点概念了。
1，面包是用高筋面粉制作的，有弹性像馒头饺子这些都是有筋面粉制作的。需要很好的口感，面包用的面粉严格的讲是是高筋粉也就是常说的面包粉。面粉靠酵母来醒发。
2，西点用的面粉是低筋粉，几乎没有一点面筋的。西点（像生日蛋糕的坯子这些都是属于西点类）的制作主要靠蛋清的打发来支撑整个蛋糕的形状的。说这些你可能就有些感觉了，
面包和西点完全是两种不一样的东西，所以所学习的东西基本不同。因此分成了两个专业。
裱画师的工作相对轻松一些，裱花主要工作是生日蛋糕表面奶油的装饰。说简单点就是给蛋糕坯子抹奶油的。干化妆的。

城市的不同工资也不同，没法给出具体的工资。但是干这些工作的工资基本不会太高，属于城市中的较低工资水平了，西点这行的规矩就是这样的。
三个比较的话，一般面包师的工资最低（技术含量相比较而言最低），西点和裱花的工资差不多，裱花的工作是最轻松的。

我的回答比较全面了，如果不懂有具体在联系我吧。

Answer 2

烘焙师；在四千元以上；面包师在三千元左右；裱画师也 在三千元左右；不过这样的工资也 不是每个单位都有的，，

Answer 3

西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
而且，西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象，他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵