秋天到了，正是挂花盛开的日子，而在这个秋天如果用一点桂花来搭配普洱茶。那么，这杯普洱茶的味道一定会很好，接下来，老骥就来给大家说一说桂花和普洱茶究竟怎么样，对我们养生又有哪些好处？
桂花的作用：
淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
普洱茶与桂花以什么比例搭配？
普洱分为生普熟普，我决定都来试一试。查阅了一些别人泡花茶的配方资料，不乏有许多桂花2g，茶3g的配方。但是经过严谨的实际称取，头脑风暴般的估测，和更偏向于茶味的喜好，小编就把自制配方定为了1g干桂花，7g茶。
此次参与实验的熟普是国艳7572，乌褐，有金芽，条索清晰，较紧细，压制适当；生普是李记谷庄侯爵号生饼，青褐，有金色和银色的毫芽，条索分明。
桂花与普洱茶搭配，味道怎么样？
沸水正式冲泡。桂花熟普汤色红艳明亮，桂花生普汤色黄亮略浅，细毫明显而不太透。
出汤后闻香，发现热闻时，桂花香还较浓，而等盖碗稍冷却后温闻，发现茶香更明显，尤其熟普，但是二者的香气都较为协调。
第一泡，桂花熟普已经较为醇厚，顺滑，却又因为桂花的加入，多了几份清新。桂花生普，醇顺有回甘，清新鲜醇。
第三泡，茶叶的内质已经慢慢释放的更多，原本紧压的形态也疏散开来，香气也更加浓郁，茶香在这一泡成为主导，花香为辅。
桂花熟普的汤色深红浓亮，陈香较浓，花香偏弱，融入其间，正使得茶香稍清柔悠扬了一些，细细辨别，更有一股甜甜花香，似乎是二者结合产生。口感十分醇滑，内质丰富，有一定厚度感。
桂花生普的汤色黄亮通透，仍有细毫，本身的清鲜纯净和桂花香结合得似乎更加协调。生普香为主，略显纯劲生烈，偏柔的桂花香则像是抚顺了这只微微炸毛的小猫，二者协调相融，鲜醇悠扬感更甚，十分清新舒适。口感十分饱满，回甘快且明显。
观叶底，桂花熟普深乌褐润，有弹性，点缀桂花嫩黄，色彩更显活泼鲜丽。桂花生普青带褐，有嫩茎，柔软有弹性，鲜活亮润，桂花在其间，色彩冲突不大，显得更加柔和。
秋季养生，该遵守哪些规律？
初秋，这个时候是夏秋两季的过渡期，夜晚寒气渐起，白日酷暑难消，昼夜温差稍大，这时候也是“秋老虎”横行无忌的时候。进入这一时期，可以选择茶性凉而不寒的中期普洱生茶作为白天补水降燥的佳饮；晚饭后，适宜饮用茶性温和的普洱熟茶或柑橘熟普，除了能缓解疲劳还能促进消化，温润肠道。
仲秋，此时已进十月，昼夜时长开始颠倒，昼短夜长逐渐加快，秋意已浓，寒气显露，天气转凉，所谓：一场秋雨一场寒。这时候养生应以滋阴润燥为主，此时期应以陈年普洱茶熟茶为日常佳饮，普洱熟茶茶性温和，滋味甘润，茶汤醇厚，是养肠护胃之首选。如对花茶有兴趣还可加以菊花茶作为仲秋养生饮品，但脾胃虚弱，消化道偏寒的朋友需多加注意，选择菊花茶可以配以熟茶调饮。
深秋，进入深秋时节已经临近寒冬，深秋时气温已经明显下降，身体已有阵阵寒意袭来。深秋时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在深秋时，泡上一杯暖暖的普洱熟茶或是红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃 ，反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
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