第1个回答 2020-12-08
用料
面条 1人份
鸡蛋 1个
时蔬 3～5片
芝麻油 1小勺
生抽 2小勺
水 适量
葱花 适量
简单鸡蛋面的做法
水烧开，取一人份的面条放入水中，煮大约五分钟（我是在超市买的拉面，大家根据自己喜好放春丝面或者挂面等，煮面时间也要随面的种类调整）
在煮面的同时，找一个底部较大的碗或盘子，把鸡蛋磕入碗里，给碗盖上盖子，微波炉开低功率（功率150到350左右，功率较高升温过快会导致鸡蛋液爆开）加热一分半三十秒后，拿出来检查鸡蛋液有无爆开，然后再加热一分三十秒左右，鸡蛋叮熟后备用
面条快煮好的时候，加入几片绿色蔬菜，烫熟即可
准备一个碗放入香芝麻油和生抽，倒入适量面汤先全部搅匀，然后把面条加到碗里，铺上蔬菜和鸡蛋，撒点葱花，就大功告成啦
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