[水果酒]不爱喝白酒的我对甜丝丝的果酒一直情有独钟，只要是水果都可以拿来泡酒，经过时间的泡制，果香和酒香融为一体，等到开封的时候，喝上一口自己泡出来的果酒，不要太惬意~
现在大部分的水果都是可以泡酒的，不过想要泡白酒的话需要注意的是，苹果、香蕉、西红柿、猕猴桃这几类千万是不可以跟白酒泡着喝的。因为里面所含有的乙烯含量非常高，如果跟白酒在一起，是会有强烈化学反应。
现在市面上，如果是水果泡酒的话，可以采用樱桃，蓝莓，李子，梅子等水果来浸泡。如果泡白酒的话，可以选择杨梅，荔枝，桑葚，这三种水果相对来说泡白酒的效果是很好的。如果喜欢泡白酒的话，建议可以用以上这几种水果。
1、新鲜的杨梅
杨梅泡白酒的话，效果是很好的，并且喝这杨梅酒对身体也很有好处，能达到消炎收敛的作用。并且这个杨梅酒，对痢疾杆菌，大肠杆菌有着很好的抑制效果，而且还可以达到很好的抵抗癌症，预防癌症作用大。而且杨梅本身也很好吃，味道酸甜可口，喝酒味道也很不错。
2、新鲜的荔枝
想要泡酒的话，建议还可以用荔枝。荔枝泡酒的话，可以加快人体的新陈代谢速度，帮助激活人体细胞，从而增强人体免疫力，让整个人身体成长发育变得更好。对女性来说，也可以适当喝一点荔枝酒，这个具有很好的美白皮肤，以及帮助去除青春痘的作用，在延迟衰老效果上针对是无敌的。因为荔枝水果中是含有很多聚酚类物质，这个能帮助预防动脉硬化疾病。
3、野生的桑葚
桑葚本身就是非常好吃的水果了，能帮助人体滋补养血，这可是比红酒还要滋养身体呀。如果可以，选择白酒浸泡野生桑葚，这可以帮助抵抗疾病，增强免疫力。长期喝桑葚酒，你会发现可以让体质变得很好，而且对眼睛也有很好保护作用，帮助让眼部疲劳消失掉。
春季酿酒水果：梅子、草莓、桃子、枇杷、杨梅、桑葚。
夏季酿酒水果：樱桃、荔枝、李子、水蜜桃、葡萄、油桃、芒果、西瓜、龙眼、百香果、火龙果、榴莲、酪梨。
秋季酿酒水果：石榴、鸭梨、梨子、柚子、柿子、苹果。
冬季酿酒水果：葡萄柚、西红柿、奇异果、柳橙、橘子、金桔、金枣。
四季酿酒水果：杨桃、芭乐、莲雾、凤梨、木瓜、香蕉、柠檬、椰子、莱姆、香瓜、哈密瓜。
扩展资料
泡果酒注意事项：
泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了。最好用32度左右的米酒。要使口感更纯。加点冰糖、杨梅樱桃泡酒都好喝。
1、因为清洗水果后的自来水会使所酸得的酒变味，所以清洗后一定要将水沥干擦干。
2、限酒最重要的是比例，水果、清及糖的比例一定要对，比例不对限出来的酒味道会很怪，其至难以人口。
3、酸酒的容器菱选完全家闭不透气的，免得在酸制过W中，因透气面走睐或变坏。
4、单酒不必用很高级的酒，四为水果的味道会进人酒中即使好酒味道也会被影响。度选用酒精装度较高(35%以上的酒，这样才容易将水果的香味萃取出来，酿出来的酒才香醇。
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