东北大酱'黄豆酱'黄酱'甜面酱，以上四种酱有何区别？口味如何？谢谢了啊

Question

如题所述

Answer 1

东北大酱本质呢就是一种黄豆浆。黄酱，甜面酱这四种量的区别是非常大的。东北大酱呢偏于咸香一些。黄豆浆呢？更加的呃适合全国的口味儿。甜面酱呢有点儿发甜，它适合呢就是做这个。煎饼果子一类的东西。大葱蘸酱呢就是指的东北大酱。这是最闲的黄东阳次之。房东将呢在闲着，同时呢还有一点儿那个嗯豆香气。黄酱没有接触过，觉得黄酱呢？嗯，反卖的不多，再就是全国各地的甜面酱，甜面酱呢比较适合用，在于我们呃，像鸡蛋灌饼。和各方面儿的一个放着比较多，就是甜口儿的吗？全国各地都有

Answer 2

东北大酱--农村自然发酵法生产的土法大酱
黄豆酱和黄酱是酿造法生产的，黄酱是北京地区叫法比较干一些
甜面酱是用小麦面做的是甜的。

Answer 3

东北大酱闻起来臭吃起来香，营养价值丰富。
黄豆酱比较突出黄的的个体，
黄酱没吃过。
甜面酱适合炒菜。