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糙米可以做米线不?
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推荐答案 推荐于2018-05-02
不可以。
米线是以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品 。
追问
桂朝米中按一定比例加入糙米能做出米线不?即使做出的米线怎么样?
桂朝米中按一定比例加入糙米能做出米线不?即使做出的米线怎么样?
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第1个回答 2018-05-02
米线应该少吃,里边含有致癌物。
相似回答
糙米可以做米线不?
桂朝米里加糙米做得出米线不?
答:
不行,做不好
!必须使用早籼米或贵糙米,同时加点淀粉和筋力源,米线才能筋道耐煮不断条。
做米粉,
米线
要用什么米
答:
普通的大米
各位大神 求救 我们是自熟型
米线
机 可是晒干之后米线中间就劈叉了我们有...
答:
希望你良心商家,
不要添加任何东西,做米线要用糙米也就是仓米
,做出来会更精抖,有弹性,米线不是晒干,而是凉干,如有帮着望采纳!云南到处都可以学!
大米及其10种制品有哪些?
答:
糙米
:去除稻谷外层的纹皮后得到的大米,富含膳食纤维和维生素,比白米更为健康。糯米粉:将糯米磨成粉末,常用于
制作
糕点、汤圆、米粉等食品。米粉:将大米磨成粉末后制作而成,常用于制作粉丝、
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等食品。粽子:以糯米为主要原料,加入各种馅料后裹在竹叶中蒸制而成的传统食品。糍粑:以糯米为主要...
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