自做牛肉干用微波炉能烤干吗？

Question

我想自己做牛肉干 想做成像零食那样
我在网上查 看到说有一个步骤要烘烤
到了那一步骤 能用微波炉烤干吗？我家没有烤箱
那该怎么做烤干处理啊？

Answer 1

微波炉烤不干，而且烤时间长了还会生成致癌物质

Answer 2

应该没事，不过加热的档位，还有时间的控制好，不然就糊了。至于烤不透，可以烤一面在翻个烤另一面 .说明书里有啊

Answer 3

我用高压锅做。牛肉腌好，放到高压锅里压。时间不好说，要看牛肉多少，但不能压得太久。取出晾凉，切粒。另起油锅，放油，下牛肉粒，加五香粉，炒至干水即可。