茭白炒牛肉的做法大全家常菜

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备食材：茭白4个，牛肉250克。
2. 腌制牛肉：将牛肉用适量的生粉、盐、油和酱油腌制。
3. 焯水茭白：将锅中加水烧开，放入茭白焯水1分钟后捞出。
4. 过冷水：将茭白捞出过一下冷水，备用。
5. 热油锅：热油锅，倒入茭白。
6. 加入牛肉：再倒入腌制好的牛肉大火翻炒。
7. 翻炒牛肉：翻炒至牛肉变色后加入少许水，继续翻炒，避免牛肉粘锅。
8. 熟透牛肉：翻炒至牛肉全部熟透后，加入少许盐调味即可。
9. 荤素结合的快手小炒：这样就完成了茭白炒牛肉的家常做法。
10. 开动吧：现在可以享用美味的茭白炒牛肉了。