怎样快速煮鸡蛋

Question

如题所述

Answer 1

主料：鸡蛋6个 辅料：水适量

步骤一：准备好鸡蛋。

步骤二：将鸡蛋清洗干净。

步骤三：锅中倒入适量的水，放入鸡蛋。

步骤四：盖上盖子，煮。回开锅后，煮6分钟即可。

步骤五：把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出答。

步骤六：鸡蛋就煮好了。可以吃了。

煮鸡蛋的诀窍：

1、泡水。

在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。

2、火力。

煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。

在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。

Answer 2

你好！
电饭锅煮鸡蛋最快速，放锅里不用管，1分钟煮一锅，不破皮鲜嫩适中。
1、首先盆中准备适量的清水，加入少许食盐，把鸡蛋放进去清洗干净，洗干净以后捞出来备用。鸡蛋表面有很多的细菌和鸡粪，我们用盐水来清洗可以起到很好的杀菌效果。
2、电饭锅底部放入几张纸巾，我放了3张，让纸巾铺满整个锅底就可以了，然后在纸巾上面撒上一些水，（水的量能让纸巾完全湿透就可以了）让纸巾充分把水分吸收，接下来把洗好的鸡蛋放进锅里，然后盖上盖子，按下煮饭键，煮到电饭锅的出气口开始冒热气，等到电饭锅挑到保温的时候就可以了，我们的鸡蛋就已经熟了。

3、鸡蛋煮好以后把它取出来过一下凉水，这样更容易剥皮，但是过凉水的时间不要太长，30秒左右就行，太久了鸡蛋会比较干比较硬，影响口感。这样鸡蛋就煮好了，一分钟就可以搞定。

剥鸡蛋壳的小技巧：

先在小碗中倒入适量的清水，然后把煮好的鸡蛋放进来，盖上盖子，用手拿着小碗上下左右不停的晃动，摇一会以后打开盖子，这时的鸡蛋壳已经快掉了，很轻松就可以把蛋壳去掉了。因为鸡蛋的内膜遇水之后会变得非常的油韧性，所以去壳就比较容易了。本回答被网友采纳

Answer 3

你好，快速煮鸡蛋方法:

1、取三张厨房纸巾或餐巾纸，淋上清水让其湿透，铺在电饭煲的底部，然后放上洗净的鸡蛋

2、按下电饭煲的按键，5分钟以后，当按键自动跳起时，鸡蛋就煮啦
啦

啰嗦两句：

1、纸巾上的水一定要湿透，不然，在煮的时候，蛋壳会变得焦黄，里面的鸡蛋也会有焦黄色
2、最好使用最普通的那种电饭煲（只有一个开始键的那种），会很快就煮好，也可以自动弹跳，这样的鸡蛋煮出来即健康，又省事

Answer 4

材料：鸡蛋(室温)、清水
做法：
1.首先将新鲜鸡蛋洗干净;
2.放入电热水壶中;
3.加入清水;
4.清水一定要没过鸡蛋;
5.盖上水壶盖，按下煮水开关，开水煮开后，不要打开盖子，按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法，让鸡蛋在电热水壶焖熟;(我这次煮了4个鸡蛋，一共才焖了30分钟，鸡蛋也熟了)
6.时间到了，取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降(方便剥蛋壳)。