南京鲍厨娘黄焖鸡米饭什么酱料?

南京鲍厨娘黄焖鸡米饭什么酱料

黄焖鸡米饭什么酱料
酱料:柱候酱(李锦记),排骨酱(海天),豆瓣酱(海天),耗油(海天),比例:1:1:2:1,嫩肉粉比例是一锅肉六克,一斤成品酱料15克,

炖肉程序:(以二斤鸡肉为例)
鸡腿肉洗净剁成块,放入高压锅,取出酱料110ml,加入500ML水,稀释,放入鸡肉之中,香菇35克个切片入锅,生姜大片35克片,等高压锅上气,6分后即可出锅。
回锅程序:鸡肉自高压锅取出,放入小砂锅,加清水若干,辣椒(尖椒,青椒,红干辣椒都行),生姜大片3片,上火两分钟至三分钟,即可食用。
酱汁:劲霸鸡汁4(嫩肉粉一锅鸡肉放6克,一斤成品酱料放15克),耗油1,红烧酱油1.5,味达美1,比例和酱料一样,可以按斤计算也可以按量也可以按十斤
黄焖鸡米饭制作工艺:
食材:新鲜鸡腿肉切块1000克、福建产干香菇切片(泡水后)20克、菜椒50克、红椒少许、蒜片少许
调料:鲜姜20克、黄焖鸡酱料100毫升(建议购买1000毫升量杯量取)、猪油20克
厨具:12号高压锅(刚好适合1000克鸡肉)、平底浅沿砂锅
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-11-29

鲍厨娘黄焖鸡口感独特鲜美,受到众多顾客的喜爱,好评如潮,酱料是由鲍厨娘研发部的蜜汁配当,别的家都没有,自己调也调不出来。

今天给大家介绍几款人见人爱、回购率高达95%的几款美食,朋友们一定要去尝尝哦~

一、鲜辣鲍汁黄焖鸡

一端上桌,专属于鲍厨娘的鲜香快速渗透每一个细胞,光香味这道菜就可以打个满分,忍不住 一吃一大口 满满的幸福感,汤汁浇上米饭,是黄焖鸡的独特搭配,秘制酱料 、香菇 、土豆、金针菇 、鸡块 、娃娃菜,任意组合都是一顿酣畅淋漓的享受!

二、鲍汁仔排

香香糯糯的仔排,光是看着就让人流口水,同样是仔排,味道可不一样!

鲍厨娘鲍汁仔排,添加鲍汁,肉质鲜嫩 、入口爽弹~不服就来尝一尝~

三、香辣牛腩

土豆作为美食界的百搭小能手,搭配一切肉类想不好吃

一出锅,汤汁在砂锅上滋滋起舞,烧得劲道酥韧的牛腩,软糯的土豆配上秘制的酱汁,重点还有免费添加的大碗米饭,丝毫不吹牛,我能吃三碗米饭

四、素三鲜

今天不想吃荤的,各位来点清淡的?

我们常说最简单的才是最好的,青菜、金针菇补充维生素的需要,鹌鹑蛋已经吸饱了汤汁,搭配火腿肠 百叶,一口下去就会感受到它在口腔里爆开,美食的烟火气总是让人幸福,没有那么多的调料,享受的全是食材本身的味道~

五、火锅鸡

结束一天的学习 工作 多么疲惫,青花椒火锅鸡和红牛油火锅鸡的出现,顿时填补了胃的空虚,不辣就选青花椒 够劲就选红牛油,一人独享二人约会多人聚餐皆可~

浓厚香醇的汤汁里,肉质细嫩的鸡腿肉越煮越入味,散发出诱人的味道,用筷子夹上一块,沾上鲍厨娘独家调制的蘸酱,放入口中 轻轻咀嚼,Q弹的鸡肉与汤汁在味蕾里绽放!

随意配对娃娃菜,金针菇 香菇 土豆等小菜,独家定制你的口味,这搭配你心动了吗?

这火锅鸡吃起来 回味无穷,可顾不得什么淑女和绅士形象了,再喝上一口爽口的饮料,我明白了 什么才是人间值得~

忙碌了一天,记得用美食来犒劳一下忙碌的自己,吃下热腾腾的饭菜,能量满满地继续接下来的生活吧

鲍厨娘更多美味, 等你亲自来鲍厨娘官方 揭秘......

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