韭菜炒蛋老是炒老，每次炒的韭菜都是一坨一坨的，不清爽，不好吃，感觉也不脆，不嫩，有什么方法吗？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2022-05-20

其实我们在做韭菜炒蛋，这道美食的时候，应该先把蛋煎好，以后再重新起锅烧油，倒入韭菜炒至翻炒至韭菜，快熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，然后起锅即可，这样炒出来的韭菜炒鸡蛋就会非常的好吃

相似回答

韭菜炒蛋老是炒老,每次炒的韭菜都是一坨一坨的,不清爽,不好吃,感觉...答：其实我们在做韭菜炒蛋，这道美食的时候，应该先把蛋煎好，以后再重新起锅烧油，倒入韭菜炒至翻炒至韭菜，快熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，然后起锅即可，这样炒出来的韭菜炒鸡蛋就会非常的好吃

韭菜炒鸡蛋不好吃的原因是什么,做错了当然不好吃吗?答：炒成虾皮有一些掉色的时候，就添加韭菜，然后又炒两下，小编还是建议大家一直用文火做这个菜，假如上火了得话，不论是虾皮生鸡蛋或是韭菜，都不怎么会好吃的东西。炒后以后呢，在墙上均匀撒上一层盐，这儿一定要注意啦，由于虾皮本来就是咸的，因此在加盐的过程当中一定不要撒过多哟，上洒适度的盐提...

蛋炒韭菜的过程中,韭菜不烂乎是怎样的原因造成的答：第一步：准备食材首先，我们把九菜洗干净，切成2厘米左右的段。红椒切成丝，为菜品增色。准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，放入少许水淀粉，加水淀粉鸡蛋吃起来更加滑嫩，用筷子快速打散。另外切一点葱花备用。第二步：炒鸡蛋锅内烧油，不停的滑锅，油温烧至6成热时，把蛋液倒入锅中，...

韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃?答：日常生活中,韭菜炒鸡蛋是很多人经常吃的一道家常菜。这道菜虽然简单,但是很多人也会有一些疑问,比如韭菜和鸡蛋是分开炒还是一起炒,如果分开炒第一步是先炒韭菜还是先炒鸡蛋,怎么炒才能让韭菜鸡蛋更加鲜嫩好吃?今天就给大家分享韭菜炒鸡蛋的正确做法,让你一次解开这些疑惑,做出来的韭菜炒鸡蛋清香鲜嫩,好吃不油腻。下...

大家正在搜

韭菜炒蛋先放蛋还是先放韭菜韭菜炒蛋怎么炒才好吃韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃窍门韭菜炒鸡蛋有什么营养韭菜跟什么炒好吃韭菜炒蛋要多少韭菜做韭菜盒子韭菜需要炒熟吗大葱韭菜炒鸡蛋的做法韭菜未炒鸡蛋的做法

韭菜炒蛋老是炒老，每次炒的韭菜都是一坨一坨的，不清爽，不好吃...

韭菜炒鸡蛋，怎样炒韭菜不老，鸡蛋嫩滑？

炒合菜中的韭菜总是容易炒老，有什么技巧吗？

韭菜炒不好就老，应该怎么做才不会老呢？

蛋炒韭菜的过程中，韭菜不烂乎是怎样的原因造成的？

鸡蛋炒韭菜的时候，韭菜不烂乎是为什么？

炒的韭菜老是嚼不烂，有没有什么办法能让它容易嚼烂？

很简单的韭菜炒鸡蛋，为什么很多人都做不好呢？