什么海鲜比较适合老人吃？

Question

如题所述

Answer 1

其实，大多数海鲜都比较适合老年人，因为海鲜的营养价值很高，高蛋白、低脂肪，并且富含大量人体必需的微量元素。下面我来具体介绍几种，对老年人滋补效果特别优秀的海鲜。

海参提起海鲜里的滋补佳品，海参毫无疑问占有一席之地。海参含有丰富的蛋白质、多糖、精氨酸等，是人体免疫功能所必须的物质。因此，老年人食用海参能够增强和调节机体免疫力，还能抗疲劳、抗衰老。此外，海参含有一种名为酸性粘多糖的物质，这是一种天然的抗癌物质，对预防罹患肿瘤有很好的效果。

银鳕鱼银鳕鱼含有一种非常优质的脂肪酸——omega-3脂肪酸。这种脂肪酸对于老年人的视网膜有保护作用，还可以降低血压、减少心脏疾病患病率，并且可以增强人体免疫力。此外，银鳕鱼中的不饱和脂肪酸DHA与EPA，能够健脑明目、增强记忆力。

长寿鱼这种鱼可能大家比较少见，它是一种鲷鱼，因为它的寿命特别长，因此得名。长寿鱼含有丰富的深海鱼油，能够延缓机体衰老。鱼头里还含有“脑黄金”的成分，能够激活大脑细胞，对老年人来说，可以有效延缓大脑老化、预防老年痴呆。

秋刀鱼秋刀鱼也是一种很适合老年人食用的鱼类。秋刀鱼富含维生素A，比牛肉高出16倍，并且含有大量维生素E，能够减缓人体衰老速度，对于预防三高等心脑血管疾病，有很好的效果。

最后还需要提醒一下，海鲜虽然营养很丰富，但对于老年人来说，吃的时候要注意适量。海鲜是一种偏属寒凉的食物，如果食用过量，可能会引起肠胃不适。此外，如果想给老人吃海鲜补充营养，最好尽量选择多一些的种类，每种都少吃一些。在总量不变的情况下，选择更多的海鲜品种，有利于摄入更全面的营养。

Answer 2

应该是海参。因为海参营养还是比较丰富的，而且特别的滋补，并且海参口感也比较的温和。另外就是也特别的容易消化吸收。

Answer 3

可以选择虾类，青蟹，红鲟，带鱼，鱿鱼，海蛎等海鲜，这些都是非常有鲜美，而且对身体很大益处的海鲜，平时可以买这些海鲜吃，换换口味。

Answer 4

个人认为老人还是尽量不要多吃海鲜，因为胆固醇比较高。喜欢吃海鲜的老人可以选择一些海鱼之类

Answer 5

适合老人吃的海鲜有大虾、螃蟹、海参、鲍鱼等等。