我自己在鸿餐那里买了红油串串料,他们可以教我怎么把冷串串做好吃嘛?

如题所述

麻辣味

个性; 以前制作香辣味的串串,味汁调制非常复杂,现在我将做法简化,做出来的菜肴麻辣味不减,口味还不错。

用料; 纯净水250克,鸡汁25克,蒜泥、芝麻油、美极红汤酱各10克,盐、白糖各5克,味精8克,白芝麻、花椒油各15克,油辣子红油90克,葱油35克。

制作; 纯净水烧开,放凉了后加入剩余用料调匀即可。

应用; 制作香辣味的串串。应用方法很简单,取素的串串放入沸水中,加入盐焯入底味,捞出;取荤的串串也放入沸水中,加入盐焯入底味,捞出。将串串放入容器内,倒入调好的福禄上上签汁即可。
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第1个回答  2020-10-11
多想让你自己的串串弄的比较好吃,那么你可以放一些火锅的调味料,因为现在的火锅底料调的味道都很好,而且用起来很方便。
第2个回答  2020-10-12
买了红油串串料,自己在家做,把料放在锅里,加水,水开然后把串串再放入锅里,加一些喜欢吃的料,这样做出来的冷串串会很好吃
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