用料
白萝卜 200g
芝麻油 适量
食盐 适量
葱 适量
姜 适量
五香粉 2g
鸡精 2g
酱油 5ml
香菜 适量
花椒 5粒
做法
1、萝卜洗净切成丝。
2、香菜切碎备用。
3、 肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。
4、用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。
5、 锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。
6、下入萝卜丝煸炒。
7、 翻炒均匀后加入适量的清水。
8、汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。
9、逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。
10、加入香菜，淋入香油即可。