陶瓷和砂锅哪个熬药好

如题所述

推荐答案 2020-12-16

煎中药用砂锅或者陶瓷为好,因为这两种器具受热均匀,药物吸收和溶解度好,有利于中药达到最佳治疗效果,铁锅,铝锅,等等均不能熬药,不锈钢器具可以,缺点是受热不均匀,加热太快,再一个器具是电热砂锅或者电热瓷锅,电热锅均可熬药,煎药最好先泡半小时或者一个小时根据药材的材质,比如花叶煎药时间短,根茎煎药时间长。

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第1个回答 2019-09-17

煎药最好是用砂锅，没有可以用陶瓷锅或不锈钢锅，不能用铁锅！
紫砂锅应该是含有某种元素的，最好不要用！

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熬中药的锅,陶瓷的跟砂锅有什么区别。。。我买了个陶瓷的,都说不好...答：煎中药最好用砂锅，可以减少锅壁对于药物疗效的干扰。在现代生活中，也可以应用具有陶瓷内胆的锅，煎中药效果跟砂锅相似，同时又减少砂锅所带来的不便之处。不建议应用纯铁锅或者纯铝锅熬制中药，因为铝、铁在和中药的接触过程中容易产生反应，干扰药效，特别有一些滋补养胃的药与铝、铁接触之后，容易使药...

熬中药的锅,陶瓷的跟砂锅有什么区别。。。我买了个陶瓷的,都说不好...答：可以。只是煎药首选砂锅类的。陶瓷的其次。之后玻璃类的。不要用金属类的容器即可。陶瓷就陶瓷吧。又不是金属类的。放心用好了。

熬药用陶瓷锅好还是紫砂锅好答：你好！熬药用陶瓷锅好，因为，陶瓷的原材料是泥，泥里面基本没有矿物质。熬药不能用紫砂锅，因为，紫砂锅的原材料是矿物质，矿物质里含有40多种化学元素，如：钙、镁、锌等等，有些药物对此会产生化学反应，有害身体健康。熬药也不能用铁锅、铝锅，它们同样会产生化学反应。熬药前先用冷水把药泡上...

熬中药的锅,陶瓷的跟砂锅有什么区别。。。我买了个陶瓷的,都说不好...答：怎么说呢，陶瓷和砂锅的区别在于，一个是精制的上了油渍的，好看，另一个是粗制的，不管熬什么，都鲜。做什么事，都不能认死理，要因地制宜，就地取材，不必拘泥。

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