在美国,转基因食品不得作为食品。转基因食品会危害人体,降低其营养价值,服用了改良食物,使人体产生危害。
对人体的潜在伤害:1。一些研究人员认为,人工纯化和添加基因可以增加并积累食物中最初的微量毒素,同时达到人们想要达到的某些效果。此类毒素可引起人类急性或慢性中毒或致癌,致畸和诱变作用。 2.过敏:农作物的免疫或刺激性物质可引起人体异常或过敏反应。对食物过敏的人有时对不过敏的食物过敏。例如,科学家在核桃,小麦和甲壳类的基因中添加了某些玉米基因,在蛋白质中添加了基因。然后,吃玉米过敏的人可能对核桃,小麦,贝类过敏。
3.营养损害:转基因食品的主要营养素,微量营养素和营养不良元素降低了食品的营养价值,并使营养结构失衡。科学家认为,外来基因可以以人们目前不知道的方式破坏食物的营养。 4.耐药性:第四是对抗生素的耐药性。当科学家将外源基因添加到植物或细菌中时,它们会与其他基因联系在一起。摄入这种改良食品后,该食品会将耐药基因传递给人体中的病原菌,从而使人体具有抵抗力。熟悉中国情况的人士说:“转基因食品研究表明,耐除草剂的转基因大豆减少了抗癌成分。
从理论上讲,转基因食品具有潜在的巨大风险。毒素的产生会引起人体过敏反应,导致食物营养结构失衡,导致人体抵抗力增强,自然和生态环境失衡。