第1个回答 推荐于2017-06-22
凉拌西芹的制作食材:
西芹一把,花生油少许,香油少许,盐少许。
凉拌西芹的做法详细步骤
1.将西芹的叶子摘去,洗净。
2.将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-06-22
1
西芹洗净,斜刀切段,蒜切末;
2
锅内烧水,略加些盐,水开后倒入西芹,略烫一下;
3
烫好的西芹,捞出放入大碗内,用冷水过一下;
4
把冷水中的西芹捞出,放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均;
5
拌好的西芹装盘完成。
第3个回答 2017-06-22
凉拌西芹的做法
1.材料图
2.西芹洗净斜切片,蒜切碎
3.锅里烧开水调入少许盐滴两滴油把西芹放进去焯水1分钟
4.把西芹叶也放进去烫一下关火
5.捞出沥水
6.西芹放在盘子里加人蒜碎少许盐糖蚝油香油拌匀即可