哺乳期的妇女能吃猪蹄炖黄豆吗

Question

如题所述

Answer 1

哺乳期的妇女能吃猪蹄炖黄豆的。猪蹄黄豆汤本身是补血养虚的好汤，还能养血，通乳消脚气，哺乳期的母亲宜多服此类汤水。做法如下：

用料：猪手2只、黄豆1小碗、老抽半勺、生抽2勺、红糖半勺、姜片4片、料酒2勺

做法  

1，黄豆提前一天浸泡洗净。

2，猪蹄清洗干净剁块。

3，猪蹄放冷水锅中煮开，猪蹄煮5分钟捞起，洗净沥干。

4，锅热油炒香姜片，猪蹄翻炒至水汽变干，加老抽翻炒均匀，再加红糖翻炒。

5，加水淹没猪蹄，倒入黄豆，大火煮开后加料酒、生抽小火慢炖大概3小时。

6，小火炖至猪蹄软烂，留少量汤汁加盐、葱调味即可装盘。

参考资料:百度百科黄豆金针猪踭汤

Answer 2

哺乳期是可以吃猪蹄的。产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物。而猪蹄含有丰富的高蛋白，热量当然也很高，很适合哺乳期的妈妈吃。另外在孕期准妈妈需要用自身营养来供给胎儿，生产时又流失大量血液，所以在产后很长一段时间里要注意补充营养，所多吃一点猪蹄是没错的。
还有一个方面就是猪蹄的美颜效果，猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。
此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。所以各位妈妈们在这个恢复时期吃猪蹄除了补充营养，还能美容养颜。
虽然吃猪蹄有很多好处，但是哺乳期妈妈吃猪蹄时要注意不能过量，因为猪蹄油腻，过多进食可能会导致消化不良。

Answer 3

可以的。
猪蹄炖黄豆是产妇经常吃的一道美味菜肴，吃猪蹄炖黄豆能为人体补充蛋白质、胶质和脂肪，有利于奶水充足。黄豆和猪蹄的营养功效如下：
黄豆：黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值。黄豆的蛋白质含量是肉类的数倍，且其的脂肪含量在豆类中占首位，并且富含多种维生素及矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食品。
猪蹄：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比不是特别高。此外，猪蹄还有下奶的功效，胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。
如果奶水不足多吃猪蹄,花生,鲫鱼汤,醪糟.芝麻炒熟,加入盐少许,进餐时作副食,可快速增乳汁,吃得越多奶来的越快，保持好的心情和休息时间和质量， 确实不行还是要注意添加配方奶粉。

如果奶水太多就不要经常喝这种高汤，一般猪蹄汤主要是下奶水的，奶水不足可以多喝点，平时还要多运动，多吃深色蔬菜，这样有利于补充营养促进身体恢复，还可以预防便秘，多吃牛奶，鸡蛋，豆制品，小米粥等食物

Answer 4

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比不是特别高。此外，猪蹄还有下奶的功效，胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。黄豆的蛋白质含量是肉类的数倍，且其的脂肪含量在豆类中占首位，并且富含多种维生素及矿物质。不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食品。
材料：猪蹄，黄豆。调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。
做法：
1.将黄豆提前浸泡1小时；姜洗净切成片；大葱切成段。
2.猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
3.倒入黄酒，加入黄豆，用小火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4.出锅时撒上葱花即可。
注意事项：新鲜的猪脚有肉的味道，可以说腥味夹杂点香味。有刺激性味道不能买；臭味的猪蹄也不能买。

Answer 5

当然能
营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
猪蹄:猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血其他干煸芸豆图片 性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆:其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。