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越南河粉的做法
河粉皮怎么做?
皮就像浙江的米面
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推荐答案 推荐于2016-12-01
先将水磨米浆摊薄蒸熟。然后放在太阳底下凉到可以切的硬度。切成自己要的宽度后。或是马上用热水稍微冲软,马上或下河粉汤里吃;或炒来吃。这是所谓的新鲜河粉。或者是,继续晒干,留日后吃。这是一般在商店(越南或海外,中国情形不详)的干河粉。
这是传统的手工做法。
希望对楼主有帮助。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YYWK3KDGK.html
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第1个回答 2009-10-04
我博客中《水煮牛肉》可共参考。
http://hi.baidu.com/chiayewli
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